Спиртові дріжджі Kodzi Angel 100 г (10032)

Дріжджі Кодзі Ангел призначені для приготування напоїв без використання ферментів з солоду, крупи, борошна, пшениці та іншої крохмаломісткої сировини. Дріжджі працюють способом «холодне оцукрювання». Це означає, що Вам не доведеться готувати (розварювати) зерновий розчин перед постановкою на бродіння - тепер все за вас зроблять дріжджі.

До складу дріжджів входять альфаамілаза, глюкоамілаза і фітоамілаза, що підвищує міцність розчину.

Переваги дріжджів Кодзі Ангел:

Приготування зернового розчину в ємності для бродіння без попереднього приготування (варіння).

Немає необхідності в додатковому дорогому обладнанні для приготування сусла (Затирочний котел, барботер).

Немає потреби в ферментах - вони вже є в дріжджах.

Економія вашого часу при приготуванні.

До складу дріжджів вже входять всі поживні речовини для кращого зброджування сусла.

Спосіб застосування дріжджів Кодзі: Для приготування зернової розчину на 25 л нам знадобиться 20 л води, 5 кг солоду (борошна, крупи, зерна), і 50 гр. дріжджів Кодзі (дріжджі беремо з розрахунку 7-10 гр. на 1 кг сировини). У ємність для зброджування заливаємо воду, додаємо сировину (крупу, солод) і розмішуємо. У теплу (кімнатної температури) воду (приблизно 20-25 градусів) додаємо Кодзі. Після утворення піни, розмішуємо і закриваємо ємність для зброджування і ставимо під гідрозатвор. Перші 5 днів 1-2 рази на день відкривати і перемішувати вміст. Повністю все буде готово через 7-21 днів.

Кодзі ангел - інноваційний дріжджовий продукт в приготуванні напоїв, який заощадить Ваш час - тепер Вам не потрібно варити сусло. Все зброджування проходить звичним способом, як звичайні цукрового розчину.