Рибні консерви сюрстрьомінг Röda Ulven Surströmming 440 г (2308905354)

Сюрстрьомінг — для тих, хто не боїться смакових викликів!

Готові спробувати один із найекстремальніших делікатесів світу? Surströmming Röda Ulven — це новий рівень гастрономічних вражень. Просто відкрийте банку та зануртеся у легендарний смак Швеції!

Цей продукт створений для тих, хто любить експерименти, пригоди та гарний настрій. Влаштуйте веселу дегустацію з друзями — і дізнайтеся, хто з вас найсміливіший!

Що таке сюрстрьомінг?

Сюрстрьомінг — це ферментований оселедець, який має неповторний аромат і насичений смак. У цьому варіанті використано лише філе, що робить продукт зручним і простим у споживанні.

Після кількох місяців бродіння риба набуває характерної текстури та унікального смаку, який неможливо сплутати ні з чим іншим.

Походження та традиції

Назва surströmming перекладається як «кислий оселедець». Цей продукт має глибокі культурні корені у Швеції, де його подають під час святкових подій або дружніх зустрічей.

Філе — сучасна інтерпретація класичного делікатесу: без очищення, без кісток, готове до дегустації.

Як виробляють сюрстрьомінгОселедець вимочують у солі.Залишають бродити в дерев’яних бочках 4–5 місяців.Розфасовують у герметичні банки, де ферментація триває.

Такий процес зберігає автентичний смак і аромат, роблячи продукт зручним для транспортування та споживання.

Як правильно їсти філе сюрстрьомінгу

Традиційний шведський спосіб — бутерброд tunnbrödsklämma:

• тонкий хліб (tunnbröd),
• філе сюрстрьомінгу,
• відварна картопля,
• цибуля (червона або біла),
• сметана, вершкове масло або помідори.

Сюрстрьомінг чудово поєднується з холодним молоком, аквавітом або пивом.

Як правильно відкрити банку

• Зберігайте банку в холодильнику до відкриття.
• Відкривайте на вулиці або під водою, щоб зменшити запах.
• Використовуйте рушник для безпечного утримання.
• Тримайте кришку під кутом, щоб уникнути розбризкування.

Смак і аромат

Філе має виразний солоно-кислий смак з тривалим післясмаком. Запах — інтенсивний, з нотами витриманих сирів або аміаку. Рекомендується дегустувати просто неба або у добре провітрюваному приміщенні.

Умови зберігання

Рекомендовано Зберігати в холодильнику при температурі +4…+6°C.

Ферментація триває навіть після пакування — це природний процес.

Увага!

• Якщо продукт доставляється поштою, забирайте його в день прибуття. Продавець не несе відповідальності за зміни, що можуть відбуватися під час подальшого бродіння.