Пудра кондитерська без цукру 200 г (2209325218)

Усім відома цукрова пудра необхідна для збивання вершків і яєць, кремів на маргариновій основі, начинок, приготування пісочного тіста, прикрас кондитерських виробів. Також цукрова пудра застосовується під час виготовлення кремів, глазурі, вафель, печива. Тому домогосподині та ПП кондитери, які виготовляють випічки без цукру, ця пудра еритритритильна для ВАС. Вона являє собою подрібнений на пил еритритол. Пудра НЕ містить антизлежнювальних компонентів, тому фасується не в пакети, а пластикові відерця. Склад: еритритол. Еритритол (або еритрит) — це некалорійний замінник цукру, який дає практично таку ж солодкість, але водночас не має негативного впливу на обмін речовин. Еритритол належить до категорії цукрових спиртів, які за хімічним складом схожі на цукор, проте не перетравлюються організмом. У результаті такі речовини не дають практично жодних калорій, що робить їх чудовим порятунком для ласунів на низьковуглеводній дієті або дієте з малим вмістом цукру. Доведено, що ні в діабетиків, ні у здорових людей він не викликає побічних ефектів і не впливає на глікемічний індекс, іншими словами: не підвищує цукор. Водночас на смак він досить солодкий у чистому вигляді без очевидних присмаків. Еритрит схвалений медичною спільнотою Євросоюзу, схвалений FDA, правда, вони трохи по-різному оцінюють його калорійність: FDA присвоює 0,2 к/грам, Євросоюз — 0. Еритрит розглядати не тільки як безпечний цукор для діабетиків, але і як некалорійний цукор у принципі: для тих, хто стежить за фігурою, фітнесом. Виробник Англія Часті питання: 1) В "справжній" еритритолі БЖУ = 0/0/0, а у вашому вуглеводі 99%. Відповідь: Хім. формула еритритолу: C4H10O4, де С4 — вуглеводи. Крім того, будь-який ОРГАНІЧНИЙ продукт містить білки, жири та вуглеводи, якщо він їх не містить, то це НЕОРГАНІЧНА ХІМІЯ ( приклад солі, сода тощо) Тому, коли кажуть Еритритол, має БЖУ 0/0/0 — це або не еритритол, а предмет неорганічної хімії, або обман покупця!!!! У еритритолу вуглеводи складаються з поліолів. Що це таке — 2) Чому еритритол має нульову калорійність. Відповідь: поліоли не розчиняються в кишечнику. Тому виходять з організму, але надають послаблювальний ефект. Тому дозування обмежена 50-100 г на добу 3) Чи можна вживати еритритол хворим на цукровий діабет? Відповідь: Є понад 14 різновидів цукрового діабету, зі своїми причинами та картками лікування, тому потрібна консультація лікаря та контроль за харчуванням і рівнем цукру. У будь-якому разі вводити еритритол у живлення потрібно поступово, дотримуючись обмеження на максимальне дозування.