Приправа Аджика по-кавказьки з часником 130 г

Приправа «Аджика по-кавказьки з часником»

Аджика червона з часником - це суміш спецій для цінителів гострих страв. У складі приправи - мелені, нарізані і цільні інгредієнти, а колір продукту переважно бурий.

Про головні компонентах

Склад: коріандр мелений, уцхо-сунелі, часник, перець червоний гострий подрібнений, імбир мелений, гірчиця порошок, перець духмяний, лавровий лист, кріп та інші прянощі і трави, сіль 17%.

Серед ключових складових аджики слід виділити такі:

Паприка червона. Представлена ​​одночасно в молотом і нарізаному вигляді. Має слабожгучій солодкий смак, а також сильний аромат.

Часник. Звичний для вітчизняної кухні, але дуже важливий для даної приправи інгредієнт. Часник має сильний аромат і пекучим смаком.

Перець чилі. Червоний перець, що славиться не тільки явкою забарвленням, але і сильним палючим смаком і впізнаваним перцевим ароматом.

Насіння кропу. Відрізняються насиченим пряним ароматом, що нагадує комбінацію запахів анісу і кмину. Смак спеції - пікантні, освіжаючий. Насіння кропу чудово поєднуються з іншими прянощами і здатні доповнити смак різних страв.

Також в складі суміші присутні томат (вносить ноти свіжості і солодощі у смак продукту), запашний перець, сіль і інші компоненти.

Важливість аджики для здоров'я

Червона аджика з додаванням часнику призначена для помірного вживання в їжу - саме при розумному використанні властивості її компонентів виявляться корисними для здоров'я і самопочуття людини.

Паприка червона - один з тих дарів природи, які містять величезну кількість вітаміну С. Це не тільки прекрасне іммуноукрепляющее речовина, але і сильний природний антиоксидант. У складі солодкого перцю присутні і інші вітаміни - В9, А, Е і К, а також мінерали, жирні та ефірні олії.

Важливу роль для здоров'я грає часник. Він вважається натуральним антибіотиком, а також містить антиоксиданти. Незамінний пряний овоч при лікуванні недуг дихальних шляхів, для зміцнення серцево-судинної системи, для викорінення проблем з шлунково-кишкового тракту і нервовою системою.

Корисний і перець чилі. У ньому міститься багато вітаміну С і натурального алкалоїду капсаїцину, які разом добре зміцнюють імунну систему людини. У невеликих кількостях чилі корисний для печінки, шлунка та інших органів і систем.

Багатий склад корисних речовин мають насіння кропу. У них містяться вітаміни групи В, вітаміни Е, РР, А і С, велика кількість мінеральних речовин, бета-каротин. Пряність допоможе при кон'юнктивітах, цукровому діабеті, захворюваннях печінки і сечостатевої системи, при кашлі та безсонні, при порушеннях артеріального тиску.