Поліпшувач хлібопекарський ВІТАПАН Релакс 10 кг (2198530109)

Призначення:
хлібопекарський поліпшувач для виробництва пшеничних та
пшенично-житніх сортів хлібобулочних виробів.

Спосіб використання:
Додається в сухому вигляді до борошна перед замісом у кількості
0,2 - 0,5% від маси борошна.

Переваги:
• покращує реологічні властивості тіста, полегшує його механічну обробку;
• скорочує час замісу тіста;
• збільшує розтяжність тіста та зменшення кількості надривів;
• забезпечує хороший об’єм готової продукції.

Умови зберігання:
зберігати за температури від 0°C до +20°C та відносної вологості до 75% в
приміщеннях не заражених шкідниками хлібних запасів.
Не дозволяється зберігання та транспортування разом з токсичними
речовинами та продуктами з різким запахом.