Приправа Перець духмяний горошок СЯЙВО 15 г

Спосіб застосування : використовується при приготуванні м'ясних, рибних, овочевих страв, соусів та підлив, а також при консервуванні овочів.

Розмір упаковки: 115 × 150 мм

Вага нетто: 15 г

Кількість в ящику: 60 шт.

Розмір ящика (м): 0,22 × 0,12 × 0,3

Штрих-код: 4820138330345

Запах перцю пряний, він поєднує в собі аромат кориці, чорного перцю, мускатного горіха і гвоздики. Смак пекучий і це слід враховувати — додавати в блюдо кілька зерняток цілком або щіпку меленого перцю, оскільки запашний перець не тільки надає стравам аромат, але і змінює їх смак. Перець додають в страви з м'яса, головним чином баранини.Він добре доповнює свіжі, консервовані овочі та овочеві супи, шпинат, рибу, соуси до дичини і холодець. У невеликій кількості надає своєрідний смак фруктовим компотам, пудингам і печінкою. Цілі горошини додають в м'ясні супи, маринади, соуси до м'яса (рідше в рибні страви) і витягують з страви перед споживанням; він надає аромат смаженого м'яса, особливо дичини. Запашний перець слабо розчиняється у воді. У молотом вигляді запашний перець додають тільки у кондитерське тісто (пряники, печиво, кекси) як одну з складових частин пряних сумішей. Запашний перець незамінний при приготуванні юшки, солянки, кулешу та борщу, других страв з яловичини, свинини, дичини, курки та ін. Запашний перець часто використовують при приготуванні кетчупу, ковбас, соусів, лікерів.Також його додають до кондитерських виробів, і навіть джемів. Тістечко з запашним перцем має дуже приємний аромат.