Опеньок зимовий Насіння країни 10 г (1137297437)

Опеньок зимовий.

Капелюшок. Діаметром 3-6 см, опукла, напівкуляста, світло-жовта (класична забарвлення), оранжево-жовта (частіше на березі).

Ніжка. Довжиною 4-10 см і діаметром 0,5-1 см, циліндрична, іноді звужена до основи.

Корисні властивості. В Японії високо цінують зимовий опеньок завдяки його тонкому аромату і оздоравливающему впливу. Після шиітаке він вважається там основним культурним грибом. Так само, як і шиїтаке, опеньок зимовий імовірно містить речовини, що стримують ріст ракових клітин.

Вживання. Смачний їстівний гриб, використовують свіжим (відварювання близько 20 хвилин), маринованим і солоним. Заморозки переносить добре, не втрачаючи своїх смакових якостей, тому можна збирати морозиво і оттаявший.

Зерновий міцелій призначений для посадки на деревині листяних порід, а також у приміщеннях. При виготовленні сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жито та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться і висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 ​​°С. Міцелій перетворюється на сплячий стан, зберігаючи свої характеристики. Термін зберігання у своїй збільшується до 5 - 7 років. Слід врахувати, що з сушці міцелій в 5 - 6 разів втрачає у вазі, тому 10 р сухого міцелію еквівалентні 50 - 60 р звичайного зернового міцелію.

При попаданні у сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій прокидається і починає активно проростати. Вегетаційного періоду у міцелію немає, тобто. у приміщенні гриби можна виростити будь-якої пори року.

На пакеті наводиться докладна інструкція з вирощування. 10 г міцелію достатньо для приготування грядки площею 2-3 кв. м.

Увага! Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для опенька оптимальне значення кислотності Ph = 6,5 – 7.

Рекомендуємо при посадці використовувати активатор міцелію, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач ґрунту, а також індикатори для контролю за рівнем Ph ґрунту.