Оливкова олія Goccia D'oro 1 л

Оливкова олія ― це продукт суміші рафінованої оливкової олії і оливкової олії першого віджиму Екстра Вірджин 85%/15%. Максимальна кислотність допускається до 1% в перерахунку на олеїнову кислоту. Ця оливкова олія має жовто-зеленуватий колір, який особливо популярний для любителів делікатесного і вишуканого смаку. Оливкова олія є прекрасним доповненням до смажених і сирих страв, і для смаження, і для приготування кондитерських виробів.
Ця олія відмінної якості, яку ви можете використовувати в будь-якій страві та рецепті. В Італії ця категорія оливкової олії є самою споживаною. Вона ідеальна для смаження, бо наявність у ній більш стабільних жирних кислот більша, ніж в інших рослинних оліях, робить температуру димоутворення значно вище температури для нормального смаження їжі. При смаженні їжі на оливковій олії не утворюється канцерогенів. Цю олію також можна використовувати для заправки салатів, приготування соусів.