Машинка для завертання голубців і долм Dolmer (3966)

Машинка DOLMER дивовижний універсальний прилад, який самостійно згортає напівфабрикати, наприклад, голубці різного розміру. Ви зможете перетворити рутинну роботу на справжнє задоволення. Гранично прості — покладіть капусний або виноградний лист на прилад, зверху накладіть фарш, після всі разом треба помістити в спеціальний отвір у DOLMER. Плавно рухайте каретку, щоб зробити напівфабрикат. Апарат для загортання кулінарних виробів Dolmer розроблявся для полегшення праці, скорочення часу та поліпшення якості кінцевого продукту. За допомогою Долмера також можна приготувати: рулети з шинки; рулети зі смажених баклажанів; рулети з лаваша; млинці з сиром; голубці з пекінської капусти. Як же хочеться іноді потішити близьких чимось незвичайним, таким, що ми готуємо не кожен день.Напримір, приготувати соковиті голубці або грузинську дошку.Однако зробити це не так просто — багато кулінарів стикаються з муками під час спроб акуратно загорнути;фарш для голубців у капусту або зробити частки ідеальної форми.Начинка так і , що вилізе, листя розгортається — все доводиться робити заново. Убудова Dolmer не тільки допоможе вам зробити голубці або долму ідентичними за формою та розміром, але й істотно; заощадить вам час приготування. таймер ви зможете тішити всю сім'ю кулінарною різноманітністю набагато частіше.

Покроковий опис:

Перед встановленням DOLMER на робочу поверхню зволожте стрічку та присоски.

Протріть вологою ганчіркою робочу поверхню, на яку буде встановлений DOLMER, притисніть присоски DOLMER-а

до робочого столу.

Після встановлення DOLMER-а, відведіть каретку у вихідне положення.

1. Покладіть підготовлений виноградний лист глянсовий боком до стрічки поверх пристрою так, щоб початок аркуша

малося на верхній крайці каретки стьобаком до верху, а інша велика частина, на самому пристрої.

2. Покладіть чайною ложкою необхідну кількість фаршу на крайку аркуша, акуратно вдавлюючи все разом у віконечко

під стрічкою. Початкова частина аркуша разом із фаршем і стрічкою має повністю вкластися в віконце, а велика частина

- залишитися на робочій поверхні DOLMER-а.

Помилково, коли фарш або іншу начинку вкладають у середину аркуша, фарш має лежати на краю аркуша в спеціальному

заглиблення, це дуже важливо для нормальної роботи DOLMER-а (як показано на малюнку, це дуже важливо)

Отже, у Вас вийде щільно загорнутий, правильної, циліндричної форми продукт.

3. Однією рукою притримуючи пристрій за основу, а іншою рукою тримаючи ручку каретки, плавно просувайте каретку

вперед до упора. У процесі просування каретки автоматично формується продукт ідеальної циліндричної форми,

, який переміщається самостійно в приймальний лоток, звідки викладається в каструлю.

Виберіть свій розмір голубців або долми:

За допомогою задньої планки пристрою ви самі зможете відрегулювати потрібний діаметр рулетиків 10, 15, 22 мм.

Для отримання продукту великого діаметра, необхідно підібрати найбільші листи, кількість фаршу, чайна ложка

з верхом, а регулювальну планку на позначку «L».

Для середнього діаметра чайна ложка фаршу без верху, листи середні, планку на позначку «M».

Для маленького розміру планку на позначку «S», трохи більш ніж половина чайної ложки фаршу та найменші листи.

Якщо Ви поклали більше фаршу, ніж потрібно, то просування каретки буде ускладнене, з-під стрічки виштовхуватиметься

зайвий фарш. Водночас великих зусиль докладати непотрібно — цим Ви можете пошкодити пристрій,

просто відведіть назад каретку та приберіть зайву кількість.

А в тому разі, якщо Ви не доклали фарш, кінцевий продукт буде сформований слабо та не буде самостійно

поміщатися в приймальний лоток.

У цьому разі притримайте однією рукою каретку, а іншою натисніть на стрічку й продукт сам випаде на приймальний лоток.

На наступному етапі Вам необхідно відкоригувати кількість фаршу, начинки для цього розміру.

У процесі експлуатації Ви дуже швидко пристосуєтеся до DOLMER

Для оптимального результату ми рекомендуємо вам обдати окропом виноградне листя.

Якщо ж ви готуєте голубці, зверніть увагу на капустяні листи.

Капу краще вибрати літніх сортів із тонким листям без прожилок і складок.

Ці ж правила діють і під час загортання голубців звичайним способом, але з Dolmer у вас вийде набагато швидше.

Один рух — і все готово.