Лимонна кислота харчова COOKIT 100 г (356787)
- Основна інформація
- Опис
- Характеристики
- Написати відгук про товар
- Вага:
- 100 г
- Упаковка:
- поліпропіленовий пакет
- Країна-виробник:
- Україна
- Бренд:
- Інше
Лимонна кислота являє собою кристалічна речовина білого кольору, без запаху, добре розчинна у воді.
Лимонна кислота застосовується для регулювання кислотності, посилення смаку, а також в якості консерванту. Лимонну кислоту вживають для приготування майонезу, різних соусів (особливо грибних), консервів, плавлених сирів, джемів і желе. Вона необхідна при консервації, а також використовується при виробництві масел для зниження гіркоти. Відсутність запаху робить його незамінним компонентом в тих стравах, які потрібно підкислити і не зіпсувати запах оцтом. Лимонну кислоту застосовують для ароматизації безалкогольних напоїв. Крім цього, вона використовується в якості підсилювача смаку тортів, морозива, тістечок, цукерок і карамелі.
У пекарському ремеслі лимонна кислота впливає не тільки на підйом тісту, але і на його еластичність. Лимонна кислота також використовується як безпечний засіб для видалення накипу.
Спецію зберігають в герметичній тарі, так як вона гігроскопічна.
Характеристики Лимонна кислота харчова COOKIT 100 г (356787)
- Термін зберігання:
- 24 міс.
- Маса:
- 100 г
- Тип:
- лимонна кислота
- Зі смаком:
- лимона
Основні характеристики Лимонна кислота харчова COOKIT 100 г (356787)
- Ціна:
- 52 ₴/шт.
- Бренд:
- Інше
- Вага:
- 100 г
- Упаковка:
- поліпропіленовий пакет
- Країна-виробник:
- Україна
Написати відгук про товар
0
На цей товар ще не залишили відгук, будьте першим!