Лимонна кислота 1 кг

Лимонна кислота (2-гідроксипропан-1,2,3-трикарбона кислота, 3-гідрокси-3-карбоксипентандія) (C6H8O7) - триосновна карбонова кислота. Кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 °C, добре розчинена у воді, розчинена в етиловому спирті, малорозчинена в ефірі. Слабая кислота. Солі та ефіри лимонної кислоти називаються цитратами.

Сама кислота, як і її сіль (цитрат натрію, цитрат калію, цитрат кальцію, дицитрат трикалі вісмута), широко використовується як смакова добавка, регулятор кислотності і консервант у харчовій промисловості (додатки E330 —Є333), для виробництва напоїв, сухих шипчих напоїв.

Заміна в медицині, у тому числі й у складі засобів поліпшення енергетичного обміну (у циклі Крес).

У косметиці використовуються регулятор кислоти, буфер, хелатний агент, для шипучих композицій (ванни).

Коли ви входите всередину, маленькі дози (наприклад, цитрусові) активують цикл Кребсса, що сприяє прискоренню метаболізму.

Призначення:

У харчовій промисловості.В медицині (для запобігання зсідання крові, зменшення кислотності при ацидозах, як слабе, для визначення швидкості осідання еритроцитів і дров).У фармацевтичній промисловості (при виготовленні багатьох медикаментів);У косметології (у якості регулятора кислотності, при виготовленні лосьонів, кремів, бальзамів, а також шампуней для волосся);Під час буріння свердловин на нафто- і газодництво;У будівельній промисловості (додають до гіпсу та цементу для сповільнення захоплення);У побутовій хімії, як засіб для очищення.