Коптильня Домашня з термометром холодний прокат с тріской для копченя (К2БТХ)

Коптильня "Домашня" + термометр

• Розміри коптильні – 500х300х300 мм
• Розміри коптильної камери – 460х250х250мм
• Товщина - 2мм
• Марка сталі: ANSI 1045
• Разове завантаження 6-9 кг
• Гідрозатвор
• Два рівня
• Працює на плитах на відкритому вогні
• Дві металеві решітки, піддон для стікання жиру, термометр

Переваги коптильні

• Знищуються всі хвороботворні мікроби, що є на продуктах харчування і здатні завдати шкоди нашому організму;
• Копчення дозволяє зберегтися всередині продукту більшій кількості корисних речовин, що руйнуються під впливом вогню;
• Їжу, оброблену таким чином, можна без побоювання зберігати дуже довго - справа в тому, що дим виступає в ролі натурального консерванта.
• Виготовлена з сталі холодного прокату, що забезпечує її міцність при перепадах температур.

Яку тріску краще вибрати?

• Для страв з м'яса та рослинних продуктів добре підходить вільхова тріска;
• Тріска дуба чудово поєднується з м'ясом свинини або яловичини, та й з усім червоним м'ясом;
• Для дичини використовують вербову тріску, на ній же коптять рибу, що мешкає в заболочених водоймах;
• На вишневій трісці коптять різні овочі, ягоди та горіхи.
• Для більш нейтрального смаку найкраще підійде бук, він має приємний запах і золотистий колір

Коптильня Домашня - це простий і зручний спосіб приготування смачного м'яса, риби, сиру та інших продуктів зі смаком диму. Вона виготовлена з міцного металу, що забезпечує довговічність та надійність використання. Коптильня домашня має декілька рівнів, на яких можна розмістити продукти. Завдяки цьому можна одночасно коптити декілька видів продуктів. Крім того, вже вбудований термометр, що дозволяє контролювати температуру в середині, щоб забезпечити оптимальні умови для копчення. Коптильня домашня з термометром зручна у використанні та легко монтується. Вона підходить для використання на відкритому повітрі, а також в приміщенні з вентиляцією. Завдяки своїй компактності, коптильня займає мало місця і може зберігатися будь-де. За допомогою коптильні домашньої ви зможете насолодитися ароматним та смачним копченим м'ясом, рибою та іншими продуктами у будь-який час. Така коптильня є незамінним помічником для любителів готувати їжу вдома.