Коптильня Домашня Холодний прокат з тріскою для копченя (К2БХ)

Коптильня "Домашня"

• Розміри коптильні — 500х300х300 мм
• Розміри коптильної камери — 460х250х250 мм
• Товщина металу — 2 мм
• Марка сталі: ANSI 1045
• Розове завантаження 6-9 кг
• Гідрозатвор
• Два рівні
• Працює на плитах та відкритому вогні
• Дві металеві решітки, піддон для стікання жиру

Переваги коптильні

• Знищуються всі хвороботворні мікроби, які є на харчових продуктах і здатні завдати шкоди нашому організму;
• Копчення дає змогу зберегтись всередині продукту більшої кількості корисних речовин, що руйнуються під впливом вогню;
• Їжу, оброблену таким чином, можна без побоювання зберігати дуже довго — справа в тому, що дим слугує натуральним консервантом.
• Виготовлена з сталі холодного прокату, що забезпечує її міцність при перепадах температур.

Яку тріску краще вибрати?

• Для страв із м'яса та рослинних продуктів добре підходить вільхова тріска;
• Дубова тріска прекрасно поєднується з м'ясом свинини або яловичини, та й з усім червоним м'ясом;
• Для дичини використовують вербову тріску, на ній же коптять рибу, що мешкає у болотах;
• На вишневій тріскі коптять різні овочі, ягоди та горіхи.
• Бук відмінно підходить для будь-якого виду м'яса та риби.

Коптильня Домашня - це простий і зручний спосіб приготування смачного м'яса, риби, сиру та інших продуктів зі смаком диму. Вона виготовлена з міцного металу, що забезпечує довговічність та надійність використання. Коптильня домашня має декілька рівнів, на яких можна розмістити продукти. Завдяки цьому можна одночасно коптити декілька видів продуктів. Крім того, коптильня може бути оснащена термометром, що дозволяє контролювати температуру в середині, щоб забезпечити оптимальні умови для копчення. Коптильня домашня зручна у використанні та легко монтується. Вона підходить для використання на відкритому повітрі, а також в приміщенні з вентиляцією. Завдяки своїй компактності, коптильня займає мало місця і може зберігатися будь-де. За допомогою коптильні домашньої ви зможете насолодитися ароматним та смачним копченим м'ясом, рибою та іншими продуктами у будь-який час. Така коптильня є незамінним помічником для любителів готувати їжу вдома.