Спеція Кмин насіння 50 г (113)

Кмин звичайний - це однорічна, дворічна або багаторічна рослина сімейства зонтичні. Насіння кмину містять жирне і ефірне масла, мікроелементи, стероїди, протеїн, смоли, кумарини, вітаміни, дубильні речовини.
Насіння кмину застосовують в кулінарії, медицині.
Висушені листя або насіння кмину використовують при маринуванні і засоленні овочів. Кмин також додають в овочеві, м'ясні страви, в випічку. Насіння кмину використовують при виготовленні алкогольних напоїв: лікеру, горілки.
Насіння кмину вживають при розладах кишечника, запорах, гикавці, пухлинах, неврозах, хворобах очей, при лікуванні жовчнокам'яної і сечокам'яної хвороби.
Кмин має профілактичну протитуберкульозних, вітрогінну, антимікробну дію.

Висушені насіння кмину використовують при маринуванні і засоленні овочів. Кмин також додають в овочеві, м'ясні страви, в випічку. Насіння кмину використовують при виготовленні алкогольних напоїв: лікеру, горілки.
У сухих плодах цієї рослини міститься до 8% ефірного масла, близько 20% жирної олії, що не менше 20% білкових речовин, кумарини, дубильні речовини, віск, смоли, протеїн, мікроелементи. Флавоноїди і аскорбінова кислота присутні в коренях кмину.
У народній медицині відвар кмину рекомендують при гастриті зі зниженою кислотністю, диспепсії у дітей, скупченні газів в кишечнику, недокрів'ї, гіпогалактії (недостатність молока у матері). Порошок - для збудження апетиту.
Входить до складу шлункових, вітрогонних, апетитних, послаблюючих і седативних зборів.
Запах кмину сильний, ароматний, пряний, смак пекучий, гіркуватий.
Термін зберігання - 2 роки.
Харчова цінність, г / 100г: білки - 20, жири - 14, вуглеводи - 12
Енергетична цінність, ккал / 100г - 333;
Склад: насіння кмину, ступінь очищення 99,9%, без домішок.

Походження: Фінляндія.

Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори.