Кава Mehmet Efendi Турецька мелена 250 г

Натуральний, обсмажений, виключно дрібного помелу. Ідеальний для приготування в турці або кавоварці по-турецьки.

Турецький мелену каву Kurukahveci Mehmet Efendi (Курукахведжі Мехмет Ефенді) дрібного помелу. Турецька кава проведений з високоякісних кавових зерен сорту «Арабіка», який родом з Центральної Америки, Бразилії та Ефіопії. Кавові зерна ретельно сортуються, обсмажуються, запікаються і перемелюють на найтонший порошок. Кава подається в маленьких чашках. Після приготування кави повинен деякий час постояти, щоб кавова гуща осіла на дно.

Кава від Мехмет Ефенді виготовлений згідно зі старими східними традиціями і має дуже дрібним помелом, який неможливо досягти в домашніх умовах без зміни смаку (пересмаження кави через багаторазове перемелювання в кавомолці).

Харчова цінність на 100 гр: 11,16 ккал, білки 1,14%, жири 0,16%, вуглеводи 0,38%

Як варити в турці. Рецепт Мехмета Ефенді.

Використовуючи кавову чашку як мірну, налийте холодну воду в турку / джезву (врахуйте, що якість води впливає на якість звареної кави)
додайте дві чайні ложки кави (в середньому по 5 г) і деяку кількість цукру (за бажанням)
в процесі варіння в турці на малому вогні помішувати каву ложкою
коли кава підніметься вдруге, перелийте половину кави в кавову чашку
залишився в джезві кави варіть ще пів хвилини, а потім додайте разом з гущею в кавову чашку
зачекайте пів хвилини, поки кавова гуща осяде на дно чашки
Кава по-турецьки подають, як правило, зі склянкою води. Вода готує смакові рецептори до аромату кави
Дата виготовлення: зазначено на упаковці. Зберігати в закритому вигляді в сухому місці
Термін придатності: 24 місяці від дати виробництва.