Кава Hipsters Coffee Roastery арабіка PERU SERGIO CHINGUEL обсмажено під фільтр (14853545)
- Основна інформація
- Опис
- Характеристики
- Написати відгук про товар
- Доставка у зручний вам пункт «Нової Пошти» за тарифами перевізникавідправка 1-2 дні
- Доставка у зручний вам пункт «Укрпошти» за тарифами перевізникавідправка 1-2 дні
- Склад:
- кава смажена під фільтр 100% арабіка
- Сорт кави:
- арабіка
- Вид кави:
- зернова
- Упаковка:
- дой-пак
Курага, Лимон, Виноград
Аромат: Солодкий і фруктовий аромат
Кислотність: Середня
Тіло: Середнє
Післясмак: Стиглі жовтих фруктів
Обсмажка: Фільтр
Рекомендовано для: V60, АероПресс, Фільтр кава
Оцінка SCA: 86
Фермер | Sergio Chinguel |
---|---|
Врожай | 2023 |
Висота | 1800-2000 |
Походження | Перу |
Регіон | Cajamarca |
Обробка | Мита |
Сортовий різновид | Катура |
ПРО КАВУ EL AZAFRAN
Ця кава походить з ферми El Azafran в селі Sport Piura, провінції Jaen, Cajamarca – третього
за величиною кавового регіону на півночі Перу. Регіон повністю складається з Андського
хребта. Великі висоти, пишні джунглі та родючий ґрунт створюють ідеальні умови для
вирощування кави. Середня температура тут – 24 °C.
Власником El Azafran є кавовий виробник у другому поколінні – Sergio Chinguel. На
родинній плантації розміром 3 га він вирощує різновиди Сaturra та Bourbon. Незважаючи
на відсутність відповідного сертифікату, Серхіо використовує органічні добрива та не
додає жодних агрохімікатів. Він посадив на плантації багато тіньових дерев, частина з них
бобові, що створюють природне джерело азоту в ґрунті Серхіо та його родина, обробляють
землю разом наслідуючи давню місцеву традицію Айні (Ayni), що передбачає послугу за
послугу. Наприклад, Серхіо один день допомагатиме на фермі своїх братів збираючи урожай, а
потім його брат відповість за послугу працюючи на фермі Серхіо. Такий підхід до роботи та
ведення сільського господарства є типовим для дрібних фермерів в Перу.
Основні характеристики Кава Hipsters Coffee Roastery арабіка PERU SERGIO CHINGUEL обсмажено під фільтр (14853545)
Додаткова інформація
- Країна походження:
- Перу
- Країна-виробник:
- Україна
- Упаковка:
- дой-пак
- Кількість капсул в упаковці:
- 1 шт.
- Властивості продукту:
- натуральний,
- без домішок,
- без ГМО,
- свіжообсмажена