Форми для хворосту вафельного печива

Такий набір для приготування хмизу з рідкого тесту дуже зручний, практичний і надійний. З його допомогою Ви приготуєте тонкий і хрусткий хмиз за допомогою цього набору Набір складається з 4 форм і ручки-утримувача. Довжина форми з ручкою: 235 мм Вага набору: 170 г Приготуємо смачні і ніжні "Хрустики" Для хмизу: Борошно просіяне - 100 грам, цукор - 1ст.ложка, молоко - 3/4 склянки, розтоплене вершкове масло - 2 столові ложки Для смаження: Рафінована олія Для прикрас: Цукрова пудра Просіяне борошно змішуємо з цукром, помішуючи додаємо молоко, вбиваємо яйце і втручається вершкове масло. Отримане тісто залишаємо в холодному місці на одну годину. Приступаємо до процесу смаження хмизу! Масло розігріваємо в каструлю до кипіння, потрібну форму накручуємо на ручку-тримач і опускаємо в киплячу олію (це слід робити перед кожним опусканням форми в тісто). Важливо! Акуратно, намагаючись не "втопити" формочку опускаємо її в охолоджене тісто. Тісто покриє гарячу формочку тонким шаром. Якщо тісто не прилипає до форми, значить вона не досить розігрілася! Тепер занурюємо в киплячу олію - тісто від'єднується від формочки. Обсмажуємо пару хвилин до золотистого кольору і акуратно викладаємо хмиз на серветку, щоб прибрати надлишки масла. Готовому Хмизу даємо охолонути і щедро посипаємо цукровою пудрою! З даної кількості тесту вийде 40-50 штук. Готовий Хворост можна зберігати в щільно закритій банці (щоб уникнути появи запаху згірклого масла)