Екстракт ЯСЕ-2 ячмінно-солодовий 1,2 кг (16763)
- Основна інформація
- Опис
- Характеристики
- Написати відгук про товар
- Доставка у зручний вам пункт «Нової Пошти» за тарифами перевізникавідправка 1-2 дні
- Доставка у зручний вам пункт «Укрпошти» за тарифами перевізникавідправка 1-2 дні
- Бренд:
- Drink it
- Країна-виробник:
- Україна
Ячмінно-солодовий екстракт - це екстракт, отриманий шляхом екстрагування ячмінного солоду з водою та подальшим випарюванням за допомогою вакуумної установки до концентрації не менше 73% сухих речовин.
Даний продукт без консервантів та повністю розчинний у воді у будь-яких пропорціях. При розведенні у воді у співвідношенні 1:4 допускається опалесценція та осад не більше 10% від об'єму.
Призначення
Використовується в кондитерській, хлібопекарській промисловості (виробництво хлібобулочних та мучних виробів - печива, крекерів, пряників); продуктів екструзійної технології - сухі сніданки, кранчі, мюслі, снеки та ін.; заморожене тісто (піца та ін.), а також як сировина для виробництва безалкогольних напоїв, квасу.
Органолептичні показники
• Зовнішній вигляд: в’язка, густа рідина без сторонніх домішок, не властивих даному продукту.
• Колір: світло-коричневий.
• Смак та аромат: солодкий, властивий ячмінному солоду без сторонніх присмаків та запахів.
Склад
Солод пивоварний ячмінний світлий, ячмінь пивоварний, вода.
- Країна-виробник:
- Україна
Основні характеристики Екстракт ЯСЕ-2 ячмінно-солодовий 1,2 кг (16763)
- Ціна:181 ₴/шт.
- Бренд:
- Drink it
- Вага:
- 1.2 г
Додаткова інформація
- Склад:
- Солод пивоварний ячмінний світлий, ячмінь пивоварний, вода.