Дріжджі турбо Alcotec Mega Pack Turbo 360 г (7009)

Спиртові дріжджі Alcotec Mega Pack - професійні турбо дріжджі, призначені для зброджування 100 літрів цукрового сусла. Цей штам дріжджів має високу толерантність до високих температур, завдяки чому можливе зброджування великих обсягів.

Alcotec Mega Pack не потребують додаткового охолодження для бродіння. Максимально можна вичавити навіть 120 літрів продукту замість заявлених 100 літрів. Турбо дріжджі Alcotec Mega Pack здатні активуватися під дією більшої кількості цукру, тому вихід дистиляту з одного паковання збільшиться.

Alcotec Mega Pack - вигідний і якісний варіант, адже за умови дотримання рецептури приготування та рекомендацій, отримаєте в результаті світлий, без неприємного запаху, продукт із міцністю 18%.

• Розчиніть 25 кг цукру або 28 кг декстрози в 40 літрах гарячої води (40-50°C). Добре перемішати.
• Долити води до 100 літрів, і регулювати температуру (довести до 25°C).
• Додати вміст Alcotec MegaPack і ретельно перемішати. Температурний режим при розведенні цукру не є суворим нюансом (головне щоб не холодна).

Склад

дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.

Характеристики

• оптимальна температура бродіння: 20-30°C.

• ідеальна температура бродіння: 24-27 °C;

• міцність: до 18 %.

• тривалість процесу бродіння: до 6-10 днів.

• вага: 360 грам.

• форма: сухі.