Чай зелений Сіньян Маоцзянь Lepinlecha 125 г (426)

Синьян Маоцзянь (信阳毛尖, Xinyang Maojian або «Ворсисті леза з Синьяна») — особливий, високогірний зелений чай. Цей сорт чаю славиться своєю прекрасною сировиною, красивими чаїнками у формі голки, високим ароматом і довгим смаком. Зелений чай Синьян Маоцзянь виготовляється в місті Синьян, провінції Хеннань. Чайні плантації розташовані на пагорбах гір Дабі (Dabie) на висоті 300-800 м над рівнем моря, відомої як «п'ять хмар, два басейни і одне село». Хмари і тумани, вологе повітря, а також велика різниця температури вдень і вночі, чисте повітря і вода насичують ніжні і міцні чайні брунечки неповторними властивостями оригінального смаку і аромату. Зелений чай Синьян Маоцзянь в 1959 році увійшов до десятки найпопулярніших чаїв Китаю.

Збір чайної сировини і виробництво зеленого чаю Синьян Маоцзянь

Збір чайної сировини Синьян Маоцзянь відбувається в три умовно розділених періоди: весняний, літній та осінній. Початок збору відбувається з кінця березня. Для першого (вищого) сорту відбирається брунька з одним-двома листочками, для другого та третього сорту збирають бруньку з двома-трьома листочками. Зібрана чайна сировина сортується по сортах і для збереження свіжості відразу ж починається обробка.

Збір чайної сировини і виробництво зеленого чаю Синьян Маоцзянь

Збір чайної сировини Синьян Маоцзянь відбувається в три умовно розділених періоди: весняний, літній та осінній. Початок збору відбувається з кінця березня. Для першого (вищого) сорту відбирається брунька з одним-двома листочками, для другого та третього сорту збирають бруньку з двома-трьома листочками. Зібрана чайна сировина сортується по сортах і для збереження свіжості відразу ж починається обробка.

Збір чайної сировини і виробництво зеленого чаю Синьян Маоцзянь Збір чайної сировини Синьян Маоцзянь відбувається в три умовно розділених періоди: весняний, літній та осінній. Початок збору відбувається з кінця березня. Для першого (вищого) сорту відбирається брунька з одним-двома листочками, для другого та третього сорту збирають бруньку з двома-трьома листочками. Зібрана чайна сировина сортується по сортах і для збереження свіжості відразу ж починається обробка.

Основні якості і особливості китайського зеленого чаю Синьян Маоцзянь:

1. Зовнішній вид чайної сировини щільно скручений чайний лист у формі голки, покритий білими ворсинками;

2. Настій — прозорий, світло-зелений з жовтим відтінком;

3. Аромат — ніжний з нотками свіжої трави та польових квітів;

4. Смак — м'який, соковитий, освіжаюче-солодкуватий;

5. Післясмак — яскравий, обволікаючий, солодкуватий.

Як заварювати зелений китайський чай Синьян Маоцзянь:

Основні рекомендації заварювання:

- перед приготуванням чаю підігрійте чайний посуд;

- на 100-150 мл води використовуйте 5-7 грам заварки;

- заваріть кипʼяченою і охолодженою до 70-80 °C водою. Чай «Ворсисті леза з Синьяна» зберігає аромат і смак до 7-10 проток.

Синьян Маоцзянь — прекрасний варіант як для повсякденних чаювань, так і за особливою нагодою в дружній компанії.

Корисні властивості китайського зеленого чаю Синьян Маоцзянь:

Регулярне споживання чайного напою:

- активізує метаболізм;

- нормалізує кров'яний тиск;

- попередить онкологічні захворювання;

- покращує роботу мозку;

- знімає втому і прекрасно тонізує;

- підвищує імунітет.

Чайний напій «Ворсисті леза з Синьяна» надає щасливих відтінків у повсякденні будні!

Зберігати чай Синьян Маоцзянь слід в темному, сухому, прохолодному місці, без сторонніх запахів, в герметичній посуді.