Борошно амарантове жорнове 1 кг
- Основна інформація
- Опис
- Характеристики
- Написати відгук про товар
- Доставка у зручний вам пункт «Нової Пошти» за тарифами перевізникавідправка 1-2 дні
- Доставка у зручний вам пункт «Укрпошти» за тарифами перевізникавідправка 1-2 дні
- Бренд:
- Маса:
- 1000 г
- Країна-виробник:
- Україна
- Вид:
- мультизернове
Амарантове борошно має трохи солодкий і горіховий смак. Це мука кремового кольору, отримана з насіння стародавньої рослини амаранту. Він має високий вміст вологи, швидко коричневіє і утворює на поверхні товсті скориночки.
Як використовується амарантове борошно
Амарант добре зарекомендував себе у рецептах, які не містять великої кількості рідини. Як правило, використовується аморантове борошно не цілком, а як частина (до 1/4) від загальної кількості борошна в універсальних безглютенових рецептах для хлібного тіста, оладок та млинців, печива та кексів, у тісті для піци. Амарант також використовується як відмінний загусник у соусах та підливах, супах пюре та рагу.
Коли ви додаєте амарант у кількості до 25 відсотків від загальної кількості борошна, що використовується у безглютенових рецептах, ви не тільки покращуєте поживну цінність, але й суттєво підвищуєте смак та текстуру безглютенової випічки.
Як готувати з амарантовим борошном
Амарант за своєю природою дуже легко вбирає воду, що надає борошну відмінні емульгуючі властивості. Але якщо амарант використовується як єдиний представник борошна в безглютенових рецептах, випічка стає занадто щільною; хліб не підніметься належним чином, а млинці та печиво стануть надто важкими.
Завдання та переваги приготування без глютену пов'язані з поєднанням борошна та крохмалю, що не містять глютен, які дають гарний результат у спільному застосуванні, імітуючи властивості глютену. Додайте амарант без глютену в суміш борошна, щоб отримати найкращу текстуру.
Як готувати з амарантовим борошном
Амарант за своєю природою дуже легко вбирає воду, що надає борошну відмінні емульгуючі властивості. Але якщо амарант використовується як єдиний представник борошна в безглютенових рецептах, випічка стає занадто щільною; хліб не підніметься належним чином, а млинці та печиво стануть надто важкими.
Завдання та переваги приготування без глютену пов'язані з поєднанням борошна та крохмалю, що не містять глютен, які дають хороший результат у спільному застосуванні, імітуючи властивості глютену. Додайте амарант без глютену в суміш борошна, щоб отримати найкращу текстуру.
- Термін зберігання:
- 6 міс.
- Склад:
- Одним из продуктов переработки семян льна является льняная мука, которую получают из питательного жмыха. Из семян льна отжимается масло, затем мякоть (жмых) измельчают в муку. В процессе производства не используется химическая обработка и не добавляются консерванты. Льняная мука производится из жмыха, оставшегося после холодного отжима масел, и является одним из самых полезных продуктов мукомольного производства. Ценность льняной муки с точки зрения диетологии и медицины в целом, обусловлена фармакологическими и питательными свойствами льняного семени, издавна применяемого в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. Большое содержание в льняной муке клетчатки, растительного белка, микроэлементов (калия, магния, цинка), витаминов В1, В2, В6 и фолиевой кислоты, позволяет использовать муку в качестве сырья для выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий диетической кухни. Кроме того, благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот, льняная мука используется в качестве компоненты спортивного и лечебного питания, для профилактики развития атеросклероза и онкологических заболеваний, а также уменьшения болезненных ощущений при ПМС. Использование льняной муки не вызывает дополнительных хлопот, так как способы ее применения ничем не отличаются от обычных: купив льняную муку, можно ввести ее в ежедневный рацион наравне с другими видами – пшеничной, ржаной или толокном. Диетические свойства льняной муки обуславливаются ее положительным воздействием на сердечно-сосудистую, пищеварительную и выделительную системы организма. Людям, имеющим проблемы с лишним весом, нарушением обмена веществ и повышенным содержанием холестерина лучше покупать льняную муку вместо пшеничной. По вкусовым качествам мука из льняного семени несколько отличается от пшеничной или ржаной, улучшая аромат и вкус изделий. Помимо выпечки, льняную муку можно использовать для приготовления различных соусов, каши, панировки и даже киселя. Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта очень полезно выпивать стакан коктейля, приготовленного из кефира и столовой ложкой муки, заменяя им ежедневный ужин. Избавляя себя от хлопот по поиску этого диетического продукта, вы можете купить льняную муку на сайте нашей компании: предлагаемый нами качественный продукт позволит вам приготовить любимые блюда без лишних калорий, сделав очередной шаг к очищению и оздоровлению организма, а также обретению подтянутой стройной фигуры. Калории, ккал: 270 Белки, г: 36.0 Жиры, г: 10.0 Углеводы, г: 9.0 Калорийность льняной муки составляет 270 ккал на 100 грамм продукта.
Основні характеристики Борошно амарантове жорнове 1 кг
- Ціна:260 ₴/шт.
- Бренд:
- Інше
- Упаковка:
- поліетиленовий пакет
- Вид:
- Тип:
- борошно
- Країна-виробник:
- Україна
Розмір та вага
- Маса:
- 1000 г