Аплікатор для наповнення м'ясних сіток Browin

• Сертифікований аплікатор для приготування шинки, рулетів, карбонадів, ошийків та сирів - полегшує заправку м'яса або сиру в ковбасні сітки для м'яса та сиру, завдяки чому фарш набуває відповідної форми перед подальшою обробкою. Сертифікат, що припускає контакт аплікатора з харчовими продуктами, є гарантією його безпечного використання на домашній кухні.
• Стабільне кріплення аплікатора по горизонталі (наприклад, на столі) або по вертикалі (на дверцятах кухонної шафи) - забезпечується функціональною основою з ніжкою та гачками, а також монтажним затискачем, що підходить для більшості стільниць (макс. 60 мм).
• Економія часу - надіти всю сітку одразу дозволяє інноваційна туба подовженої конічної форми зі спеціальними виступами на поверхні головки.
• Знімна насадка профільована таким чином, що при установці на тубу значно полегшити натягування сіток.
• Легке очищення - аплікатор можна мити в посудомийній машині або вручну, використовуючи воду з миючим засобом та м'яку губку. Очищенню сприяє гладка внутрішня поверхня пристрою, що зводить до мінімуму затримання на ній шматочків фаршу.

Аплікатор підходить для різних типів сіток діаметром від 125 мм. У разі сіток, що вимагають більшої сили для заправки фаршу, та з осередками малого розміру, найкращим вибором буде більший діаметр сітки – від 150 мм.

Аплікатор можна використовувати на стільницях завтовшки не більше 60 мм.

Аплікатор оснащений основою – спеціальною "ніжкою" з бічними гачками, а також пазом для монтажного затиску. Ці елементи забезпечують необхідну стійкість аплікатора під час роботи. Подовжений, конічний корпус туби зі спеціальною гофрованою головкою та окремою насадкою, що легко знімається – це переваги пристрою, що дозволяють ефективно і зручно надягати ковбасні сітки. Ви можете надіти або всю сітку відразу, або тільки такий її відрізок, який вам потрібен для порцій м'яса або сиру.

Товар сертифікований для контакту із харчовими продуктами.

В комплекті:

- аплікатор для сіток

- знімна насадка

- кріпильний затискач

розміри:

• Внутрішній Ø вихідного отвору 110 мм
• Зовнішній Ø вихідного отвору 115 мм
• Внутрішній Ø вхідного отвору 130 мм
• довжина аплікатора з одягненою насадкою 285 мм.
• довжина аплікатора без насадки 215 мм.
• висота аплікатора 215 мм
• ширина аплікатора 190 мм

Спосіб застосування:

1. Прикріпіть аплікатор до стільниці (в горизонтальному положенні) або до дверцят кухонної шафи (вертикально, за допомогою монтажного затискача, або просто підвішуючи пристрій на ніжці). Перед використанням виконайте пробне закріплення аплікатора, щоб унеможливити ризик того, що він залишить слід на делікатній поверхні меблів.

2. Надягніть насадку і натягніть відповідний відрізок сітки (або всю сітку) на аплікатор, чому сприятиме гофрована частина головки туби.

3. Натягніть сітку або відрізавши її вибраний відрізок, зніміть насадку.

4. Зав'яжіть або затисніть ковбасними кліпсами кінець сітки або її фрагмент, необхідний для запланованої порції фаршу.

5. Помістіть м'ясо або сир в аплікатор і, притримуючи сітку однією рукою, переміщуйте фарш у бік кліпси або зав'язаного кінця сітки так, щоб її щільно наповнити.

6. Заповнивши сітку фаршем, щільно зав'яжіть її ковбасним шпагатом або затисніть ковбасною кліпсою і відріжте, залишивши невеликий шматочок сітки. Якщо ви готуєте кілька шматків м'яса поспіль, після надягання кліпси на кінець однієї порції відразу надягніть другу кліпсу і розріжте сітку між ними.

Ваше м'ясо та сири готові до подальшої обробки – копчення, запікання або приготування на пару