Нож кухонный Samura Okinawa сантоку 175 мм (SO-0194)

Этим Сантоку 175 мм с легкостью можно резать, шинковать, срезать мясо с костей, очищать от кожуры, чешуи, готовить разнообразные блюда и, главное, творить кулинарные шедевры.

Традиционный японский кухонный нож из японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 с одноcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе.

Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими), но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома".

Бренд: Samura (Япония)

Артикул: SO-0194

Серия: Okinawa

Назначение: нож сантоку

Вес, г: 131

Длина лезвия, мм: 175

Длина, мм: 323

Толщина обуха, мм: 2,2

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Shark

Угол заточки, г: 15

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: двусторонняя

Отделка лезвия: satin

Материал больстера (тыльника): пластик

Материал ручки: дерево

Цвет ручки: коричневый

Тип монтажа рукояти: всадной глухой

Страна-производитель: Япония

Упаковка: картонная коробка

Гарантийный срок: 12 месяцев