Компанія
Chivas Brothers заснована у 1801 році двома братами – Джоном і Джеймсом Чивасами. Своє сімейне прізвище вони дістали від маєтку Чивас (Schivas Mansion) в Абердинширі, побудованого в 1640 році.
Назва походить від гельської "seamhas", що означає «вузьке місце».
У магазині Чивас Бразерс продавалося безліч делікатесів з усього світу: дорогі сорти кави, спеції, коньяк, ром із Карибського регіону та інших. Однак вони не могли знайти в Шотландії віскі, яке відповідало би стандартам їхнього магазину. Тоді в 1801 році брати створили власне віскі високої якості. Нове віскі швидко полюбили багаті люди Шотландії, а незабаром і наближені до англійської королівської сім'ї. На початку XX століття брати Чивас вирішили виробляти віскі високої витримки на експорт у США, де в умовах швидкого розвитку економіки був великий попит на товари класу люкс. Цей сорт віскі дістав назву Chivas Regal 25 і був провідним брендом шотландських віскі на американському ринку до початку дії Сухого закону в 1920 році. Після скасування Сухого закону Чивас повернувся на американський ринок під маркою Chivas Regal 12. Він став стильним напоєм ери, багато в чому завдяки його рекламі як улюбленого віскі Френка Синатри. У 1997 році майстер купажування Чивас Ригал Колін Скотт (Colin Scott) створив вісімнадцятирічне віскі. У 2000 році компанія Pernord Ricard придбала Chivas Regal.