Tanduay – один из старейших и одновременно наиболее динамичных брендов рома в мире. Основанный на Филиппинах еще в XIX веке, он сохранил аутентичность тропического стиля, сочетая классические методы производства и современные тренды.
Tanduay – это не только напиток, но и культурный символ. Он объединяет традиции Азии и открывает новые горизонты для европейского и американского потребителя. В международном маркетинге бренд активно использует тему экзотики, солнца и филиппинского гостеприимства.
- Происхождение: Филиппины – страна с идеальным климатом для выращивания сахарной культуры сахарного тростника.
- Производство: ром дистиллируется из местного тростника и выдерживается в дубовых бочках, что придает напитку глубокие ванильно-карамельные оттенки.
- Глобальное признание: Tanduay неоднократно признавался №1 в мире по объемам продаж рома (более 20 млн кейсов ежегодно).
- Стиль: мягкий ром с балансом сладковатых тропических нот и древесной глубины.
- Tanduay White Rum – легкий и свежий, идеальный для коктейлей.
- Tanduay Gold Rum – классика с выдержкой, с нотами дуба и специй.
- Tanduay Especia Rum – пряный фьюжн, одновременно пряный и сладкий.
- Премиальные релизы (Heritage, Double Rum) – для гурманов и коллекционеров.
Asian Rum Gold — это премиальный золотой ром из Филиппин, изготовленный из собственного сахарного тростника Tanduay в сочетании с опытом более 160 лет Bondston. Его выдерживают до 7 лет в бочках из-под бурбона.
- Цвет: яркий золотой или янтарный оттенок.
- Аромат: миндаль, карамель, поджаренный дуб, апельсиновые корки и ваниль, тосты.
- Вкус: баланс алкоголя и сладости с нотами ванили, тропических фруктов, кокоса и мускатного ореха.
- Послевкусие: мягкое, длительное, с карамельными, ванильными и древесными нотками.
Одним из рекомендованных является Rum Crusta – классический коктейль, где Gold Rum прекрасно продемонстрировал себя как сбалансированная база The Rum Howler Blog. Также удачно работает с колой, лимонадом, соками, имбирным элем.
- 60 мл Tanduay Asian Rum Gold.
- 15 мл свежего лимонного сока.
- 15 мл Cointreau (или другого качественного апельсинового ликера).
- 1 барная ложка сахарного сиропа (по желанию, если нравится сладкое).
- 2-3 капли ангостуры (или другого ароматического биттера).
- Сахар для обрамления бокала.
- Полоса лимонной цедры (длинная, для сервировки).
- Подготовить бокал снифтер или винный с узким горлышком.
- Смочить край бокала лимонным соком и обвалять в сахаре.
- Положить бокал в морозилку или охладить его кубиками льда.
- В шейкер добавить ром Tanduay, лимонный сок, Cointreau, сироп, биттер и лед.
- Хорошо взболтать в течение 10–15 секунд.
- Этот коктейль лучше всего раскрывается именно с таким золотым ромом, как Tanduay Gold: карамельные и тропические ноты + кислинка лимона + апельсиновый ликер = классический баланс старой школы.
- Если хочется более интенсивного вкуса – добавить несколько капель Maraschino или немного бренди, как это иногда делали в оригинальных рецептах XIX века.
