Киноа черная 500г

Черная киноа считается очень полезной и питательной разновидностью этого чудесного злака. Она обладает выраженным растительным вкусом и сильным ароматом. В ней самое высокое содержание жирных кислот и белка, по консистенции она легче белой и тяжелее красной, очень хрустящая. Варить ее нужно дольше других видов (около 20-25 минут). Применение в кулинарии схоже с красной, но кроме этого в ней содержатся легкорастворимые натуральные красители (при варке вода окрашивается в темный цвет), позволяющие расширить возможности повара.