Какао масло дезодорированное Cargill 1 кг (BMA-CAR-D-1)

*Производитель* - *Cargill, Cargill Cocoa & Chocolate* Нидерланды. ( Каргилл, Каргилл Какао и Шоколад, Нидерланды) - Страна происхождения какао-бобов - *Кот-д’Ивуар* (Берег Слоновой Кости)

*Какао-масло* - натуральное, недезодорированное, высшего сорта, натуральный продукт (природный жир), который извлекают из зерен какао-плодов шоколадного дерева, бело-желтого цвета, при комнатной температуре имеет твердую и ломкую ( хрупкую) консистенцию.

Какао-масло используется как жировая основа для различных кондитерских изделий, а также в парфюмерной и фармацевтической промышленностях. Является основным компонентом при производстве шоколада. Продукт содержит максимальное количество полезных элементов и витаминов. Выпускается по международному стандарту РРР, имеет отличное качество – и это подтверждается многолетним опытом продаж в Украине.

Различают натуральное какао-масло и дезодорированное (подвергается дополнительной переработке).

При температуре 16-18 °C масло по консистенции твердое и ломкое. Температура плавления 32-35°С. При 40 С масло становится прозрачным. Запах приятный, с оттенком Какао.