Мука кокосовая 500 г (1747122684)

Кокосовая мука – лидер по содержанию растительной клетчатки среди других видов безглютеновой муки ⠀ Кокосовая мука обладает невероятными вкусовыми и полезными качествами, мягкой легкой текстурой, тонким вкусом, ароматом кокоса и природной сладостью. Не содержит глютен. В состав муки входит полноценный белок, жиры, углеводы, жирные кислоты, в частности лауриновая, пищевые волокна, витамины K, E, витамины группы B, моносахариды фруктоза и глюкоза, микро- и макроэлементы калий, железо, кальций, марганец, медь, селен, магний, фосфор, цинк, натрий. Кокосовая мука, благодаря высокому содержанию клетчатки, относится к списку продуктов, объединенных названием «метаболическая терапия». Это означает, что продукт хорошо абсорбирует на себя токсичные вещества, которые накопились в кишечнике и прекрасно влияет на работу пищеварительной системы. Мука производится путем холодного отжима масла из кокосовой стружки и последующего измельчения сухой массы. Таким образом, продукт не теряет полезные вещества, имеет более длительный срок хранения. Чем полезна кокосовая мука оказывает антибактериальное действие; ускоряет процесс очищения организма от токсинов; имеет большое количество белка по сравнению с пшеничной мукой; способствует снижению артериального давления; позволяет ускорить процесс наращивания мышечной массы; нормализует функционирование щитовидной железы; приводит в норму уровень сахара; укрепляет костную ткань, зубы; позволяет ускорить метаболизм и выработку энергии; оказывает положительный эффект при лечении целлюлита; Использование в косметологии На основе этого экзотического продукта готовят разнообразные косметические средства: скрабы, кремы, лосьоны, шампуни. Кокосовая мука благотворно влияет на состояние кожи: питает, увлажняет, тонизирует и разглаживает мелкие морщинки. Приготовление блюд Кокосовую муку добавляют в выпечку, в тесто для блинов, оладий, печенья, кексов. Используют для панировки кабачков, запеченного тофа или цветной капусты. За счет большого количества клетчатки кокосовая мука действует подобно губке, впитывая много жидкости. Не стоит заменять ею полностью муку из зерновых культур. При необходимости нужно добавлять в тесто большее количество соединительных компонентов. На основе кокосовой муки готовят вегетарианское кокосовое молоко. Чего делать не следует Продукт практически не имеет противопоказаний. В редких случаях могут возникнуть аллергические реакции. Повышенное количество клетчатки в составе кокосовой муки при непрерывном употреблении может нарушить работу пищеварительного тракта. ⠀ Условия хранения: Хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом и темном месте без посторонних запахов в рекомендованном интервале температур от +5 до +20 градусов. Влажность воздуха – не должна превышать 75%. Срок годности 6 месяцев с даты производства.