И так... всем в семье захотелось блинов, но вспомнив как я мучился с выгоревшей старой (с антипригарокой) сковородой то желания соответственно жарить это все дело пропадало и начались муки выбора новой сковороды... долго сомневался брать чугун или все туже тефлонку.... и таки решил рискнуть.... сама сковорода отлита довольно таки ровно и качественно, а вот ручка.... сама по себе деревяха обработана хорошо, но в самой сковороде отверстия под шпильку ручки просверлено криво, не по осевой линии сковороды и чуть ниже чем надо, из-за чего рукоятка внизу быстро обгорает. Саму шпильку немного согнуть не составило труда и рукоятка прикрутилась ровно по осевой линии, а вот деревяху придётся подточить снизу, чтобы не обгорала. Но вернемся непосредственно к процессу жарки!! Жарит эта сковорода действительно жарит просто божественно без преувеличений сам в шоке от такого и при этом ничего не липнет, но и не тефлон это - надо привыкнуть... сначала я её обработал льняным маслом из аптеки в 2 слоя.потом поджарил картошку с салом, лук с яйцами, а на второй день использовал по назначению нажарил блинов..все на отлично вышло, прям удовольствие получил от процесса. Теперь хочу казан для плова купить и сковороду 28см из чугуна. Но не знаю будет это brizoll или какая-то другая марка...
- Преимущества:
- Классно жарит, а не тушит.
- Недостатки:
- Неудачная ручка