Можжевеловая ягода 500 г

Ягоды можжевельника - это съедобные плоды можжевельника - вечнозеленого хвойного кустарника из семейства кипарисовых.

Растет он в умеренном климате, в основном в странах Европы, в США, в северных регионов Африки.

Можжевеловые ягоды являются очень полезными, так как в их составе присутствуют эфирные масла, углеводы, смолы, микроэлементы, витамины.

Можжевеловые ягоды нашли своё применение в кулинарии, медицине и косметологии.

Специя имеет хвойный аромат и сладковато-терпкий вкус.

В кулинарии ягоды можжевельника чаще всего используют для приготовления всевозможного мяса и птицы. Их можно использовать сушенными или свежими.

Если предварительно вымочить мясо в маринаде из ягод, оно станет мягче и сочнее.

Можжевеловая ягода - приправа, которая замечательно сочетается с кислой капустой, чесноком, луком.

Пряность улучшает вкус копченого мяса и рыбы, а так же увеличивает сроки хранения продукта.

Сухие плоды можжевельника используют чтобы приготовить можжевеловый сахар, а растолченные свежие ягоды придадут приятный запах и вкус сладостям, печенью, конфетам, выпечке, сладким сиропам.

Ещё существуют напитки, куда можно добавлять можжевеловую ягоду. Это пиво, квас, кисели, морсы, компоты, алкогольные напитки.

Рецептов с можжевеловой ягодой очень много: различные супы, курица, утка, тушеная капуста, соусы и множество других можно найти в интернете.

Полезные свойства можжевеловых ягод

• Можжевеловые плоды обладают тонизирующим, мочегонным, болеутоляющим свойствами.
• Специя помогает при несварении желудка, метеоризме, способствует нормализации пищеварения.
• В плодах можжевельника содержатся антиоксиданты, которые способны нейтрализовать свободные радикалы.
• Эти же антиоксиданты, о которых сказано ранее, помогают оставаться нашей коже здоровой, уменьшает воспалительные процессы.
• Чай из можжевеловых ягод с медом послужит хорошим отхаркивающим средством, особенно при кашле.
• Если Вас мучают какие-либо боли в суставах либо ревматизм, то отвар из ягод облегчит боль.
• Сок из можжевеловых ягод поможет похудеть, поскольку выводит лишнюю жидкость, токсины и шлаки.

Правильное хранение данной позиции:

• Не хранить в zip-lock пакетах.
• Периодически открывать ёмкость для контакта специи с воздухом.
• Температура хранения - до +18С.