Тендерайзер размягчитель мяса Meat Tenderizer (00131)
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
- Доставка в удобный вам пункт «Новой Почты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
- Доставка в удобный вам пункт «Укрпочты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
![Multishopping Multishopping](https://cdn.27.ua/sc--media--prod/default/87/24/61/872461c9-9b47-48c8-a592-969d25105844.png)
- Страна-производитель:
- Китай
- Бренд:
- Тип:
- тендерайзер
- Материал:
- нержавеющая сталь
Тендерайзер молоток размягчитель мяса Meat Tenderizer
Знаете, почему в ресторанах такое вкусное мясо? Да, конечно, у них свои рецепты, которые переходят по наследству. Но есть и вещица повседневного использования, которую невозможно удержать в тайне. Это тендерайзер – механический нож необычной формы для приготовления отбивных.
Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются.
Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.
Главным предназначением тендерайзера это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно зкономит время работы повара.
Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий- игл на поверхность куска мяса наносятся насечки . Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.
Преимущества:
Тендерайзер легко моется. Рыхлитель мяса сокращает время работы на 40 %. Тендерайзер ручной для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и др. продуктов. Конструкция из пластика 25 иглами-ножами из нержавеющей стали. Сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Тендерайзер не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании тендерайзера соединительная ткань остается целой и мясо получается сочным.
Технические характеристики ручного тендерайзера:
- Материал лезвия – нержавеющая сталь;
- Цвет изделия – черный/розовый/белый;
- Количество лезвий - 25 шт.;
- Длина всего изделия - 20 см;
- Диаметр - 5 см.
Уход:
После использования промойте размягчитель и поставьте в вертикальное положение, чтобы вытекли остатки воды.
- Вес:
- 108 г
- Бренд:
- Другое
Основные характеристики Тендерайзер размягчитель мяса Meat Tenderizer (00131)
- Цена:139 ₴/шт.
- Страна-производитель:
- Китай
- Тип:
- Материал:
- нержавеющая сталь
Размеры и вес
- Длина:
- 20 см
- Ширина:
- 5 см
Дополнительная информация
- Цвет производителя:
- белый,
- черный
![Тендерайзер размягчитель мяса Meat Tenderizer (00131) - фото 1 Тендерайзер размягчитель мяса Meat Tenderizer (00131) - фото 1](https://cdn.27.ua/sc--media--prod/default/78/c6/9d/78c69dd5-f4f4-4d7c-afa9-f95c69f6a428.png)