Тендерайзер-колесо для размягчения мяса Meat Tenderizer Черный (58db2207)

Принципом работы тендерайзера (размягчителя) является прокалывание мяса острыми лезвиями при нажатии на его рабочую рукоять. При такой обработке внешний вид куска не меняется, но при тепловой обработке мясо становится мягким и сочным.

Пользоваться им совсем просто: снимаете защитную насадку для лезвий и устанавливаете ее в качестве ручки, раскладываете на доске мясо и равномерно прокалываете его сверху тендерайзером.

При каждом нажатии на рукоять устройства лезвия прокалывают кусок мяса насквозь (зависит от толщины мяса и длины лезвий). При обработке куска мяса тендерайзером сквозь проколы сока теряется куда меньше, чем при отбивке мяса молотком.

Прекрасно подходит для размягчения любого вида мяса: свинины, телятины, баранины, а также рыбы и других продуктов.

Круглый тендерайзер с технологией игольчатых лезвий позволяет обрабатывать мясо и рыбу без шума и брызг, сокращает время маринования на 70% и время приготовления в духовке или гриле на 50%.

Характеристики:

Материал корпуса: ABS пластик

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Размер: 11,5 Х 12,3 Х 4,0 см

Круглый

Кол-во лезвий: 48 шт