Сковорода чугунная ВОК на доске Brizoll HW-18-Д 18 см (9-6-3020168)

Сковорода порционная ВОК на деревянной подставке Brizoll универсальна, ее можно использовать для газовых, электрических и индукционных плит, а сковороды с цельнолитыми ручками даже для духовок. Кроме того, посуда Brizoll имеет оригинальный дизайн, что делает его более привлекательным на Вашей кухне.

Характеристики:

• Материал сковороды: чугун
• Материал подставки: дерево (ольха)
• Диаметр: 18 см
• Высота стенки: 6.3 см
• Вес: 1,56 кг
• Производитель: Brizoll

особенности:

Чугун имеет очень высокую теплоемкость, что позволяет разогрев до высокой температуры в отличие от алюминия, который имеет более высокую теплоотдачу и достичь таких температур не может. А это нужно когда мы говорим об выпечке блинов или приготовлении на гриле.
Чугун обладает низкой теплопроводностью. Чугунная посуда медленно греется и долго сохраняет тепло, распределенное массивными стенками достаточно равномерно, что позволяет получить так называемый эффект печи. Это особенно ценное качество для блюд, требующих длительного приготовления.
Посуда из чугуна идеальна для жарки, тушения: овощное рагу, каши, сырное фондю, тушеное мясо в котелках, мясо, рыба, овощи на гриле, блины на сковороде. Не зря повара-профессионалы используют в своей работе именно посуду из чугуна.

• Тип посуды: Сковорода Вок (Wok)
• Верхний диаметр посуды: 18(см)
• Материал: чугун
• Цвет черный
• Крышка: нет
• Высота стенок: 44626 см.
• Форма: Круглая
• Подходит для индукционных плит: да