Сифон для холодных и горячих блюд Gourmet Whip iSi 1703 1 л (1703)

Многофункциональный инструмент для профессионалов – кулинарный сифон iSi Gourmet Whip 1 л для профессиональной кухни и бара. Подходит для приготовления холодных и горячих блюд: воздушных и легких муссов, фуршетных блюд, горячих и холодных соусов, супов-пюре, а также взбитых сливок и десертов. Корпус и основная часть изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Главная часть устройства с защитным силиконовым покрытием и фиксируется клапаном-дозатором, позволяющим легким способом дозировать порции, в том числе, для горячих блюд. Термостойкая силиконовая прокладка с язычком для извлечения – для быстрой и гигиенической очистки. Возможно использовать на паровой бане при максимальной температуре 75С. Кулинарный сифон пригоден для мытья в посудомоечной машине. Соответствует сертификату NSF и требованиям HACCP. Для заправки сифона используются баллончики для взбивания сливок iSi Cream Chargers (упаковки по 10 и 50 шт.). В комплекте: 1 прямая насадка; 1 насадка в форме тюльпана; 1 звездообразная насадка; 1 щеточка для очистки; 1 эргономичный держатель баллончика предохраняет от скольжения силиконовой ручкой. Оригинальные рецепты приготовления вкусных блюд можно найти на официальном сайте производителя в разделе iSi Recipes или же для вашего смартфона/планшета можно скачать бесплатное приложение на платформе Android/iOS.