Рафинированное пальмовое масло Пальмира 20 кг (09557803364347)

Пальмовое масло без запаха и вкуса - это важный жировой компонент в пищевой промышленности. Сырье является основой для приготовления маргарина, служит для жарки, входит в состав плавленых сырков. Его добавляют в тесто для выпечки, с ним готовят начинки для десертов. Пальмовое масло имеет множество преимуществ. Продукт устойчив к окислению и два года сохраняет свои свойства. Именно поэтому он популярен и применяется в пищевой промышленности. Чаще всего пальмовое масло используют в кондитерском производстве. Его добавляют в тесто при изготовлении бисквитов, вафель, кексов, сушек. Оно входит в состав конфет, кремов, различных соусов и глазури. Такая добавка увеличивает срок годности готовых продуктов. Пальмовое масло включают в состав вермишели быстрого приготовления, плавленых и глазированных сырков, творожных десертов. Не обходится без него выпуск различных снеков – кукурузных палочек, сухариков, жареных орешков. Температура плавления 36-39 градусов