Клубника сублимированная Targroch 40 г

Лиофилизированные фрукты – современный подход к питанию Лиофилизированные фрукты - фрукты, лишенные воды путем замораживания при температуре -50 градусов по Цельсию, а затем подвергнуты сублимации кристаллов льда, образующихся из воды во фруктах. Что такое сублимация? Он предполагает превращение льда в пару без выхода из жидкого состояния – процесс происходит в вакууме. В самом конце плоды подсушивают при температуре 40 – 50°С, в результате чего получаются плоды с влажностью 1-2%. Это делает их очень крепкими.