Плавысоль Cheese master для плавленого сыра 20 г (817104184)
- Основная информация
- Описание
- Характеристики
- Написать отзыв о товаре
- Доставка в удобный вам пункт «Новой Почты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
- Доставка в удобный вам пункт «Укрпочты» по тарифам перевозчикаотправка 1-2 дня
Плависоль для плавленого сыра (упаковка 20г - на 1 кг сыра) Cheese master
Плавленый сыр можно готовить из любого мягкого или твердого сыра. Очень вкусный плавленый сыр получается из обычного творога! Состав: минеральная соль-плавитель: Е451. Норма внесения соли-плавителя до 2% от общего количества сыра (20г плависоли на 1кг).
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛАВЛЕНОГО СЫРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ:
1. Плависоль равномерно рассыпать по поверхности творога или сыра.На 1кг сыра добавить от 100 до 200мл пастеризованного молока, добавить от 100 до 200 грамм сливочного масла, щепотку соли и перемешать. Добавлением молока регулируется консистенция сыра. Масло позволяет увеличить жирность готового продукта.
2. Нагреть массу до 75-95 градусов. Для нагрева можно применять водяную баню, микроволновку или мультиварку. Самый простой вариант - микроволновка. 3-4 раза нагревать по 2 минуты, зависит от мощности вашей микроволновки.
После нагрева массу перемешать до однородности (можно блендером)
3. Разлить массу по формам. По вкусу можно добавить паприку, орехи, зелень и другие вкусовые добавки.
4. Хранить в холодильнике.
Готовый плавленый сыр по вкусу и по внешнему виду не уступает таким сырам как VIOLA, Янтарь, Hochland и т.д. Если у вас получилась белая масса с кисловато-творожным привкусом, то это означает, что сыр еще не готов. Вы не расплавили его как следует. Либо недостаточно соли-плавителя, либо температура плавления была низкой. Если нужно быстро довести плавленый сыр до кондиции, то можно применить микроволновку (60-120 секунд). Для лучшей однородности плавленого сыра применяйте блендер. 2-3 приготовления и ваш плавленый сыр будет лучшим из того, что вы пробовали до этого!
Можно готовить как сладкие плавленые сырки с шоколадной оболочкой, так и разнообразные соленые со специями (паприка, горчица, зелень, базилик и др.).
- Срок годности:
- 12 мес.
- Условия хранения:
- В холодильнике
- Страна регистрации бренда:
- Украина
- Страна-производитель:
- Италия
- Бренд:
- Cheese master
- Упаковка:
- пластиковая бутылка
- Со вкусом:
- сыра
На этот товар еще не оставили отзыв, будьте первым!