Перец черный горошек 100 г (6)

Фото не из интернета, реальный товар в наличии. Огромный ассортимент специй, один из самых больших в Украине - более 150 видов специй и приправ в одном месте. Также в наличии аксессуары - мельницы, емкости для хранения. Создаем подарочные наборы. Перец черный горошек (род PIPER NIGRUM) недозрелый плод древовидной лианы, достигающей высоты до 6 метров. Имеет шаровидную форму с морщинистой поверхностью. Диаметр горошин составляет 3-5 мм. Аромат пряный, приятный, с лесными нотками. Вкус жгучий, острый. Черный перец содержит эфирное и жирное масла, крахмал, пиперин, большое количество витамина С, группы В, каротин, а также минеральные элементы: железо, фосфор, кальций. Его добавляют при приготовлении мясных, рыбных, овощных блюд, пирогов, омлетов, салатов, рагу, плова, подлив, маринадов, соусов, супов, борщей, консервированных и маринованных овощей, бобовых, сыров, колбас, чебуреков и множества других блюд. Он входит в состав пряных смесей. Черный перец употребляют и цельными горошинами, и молотым как отдельную приправу, так и в самых различных смесях. Форма: шаровидные плоды с морщинистой поверхностью Размер: 3 5 мм (возможна калибровка по размеру) Плотность: 500 570 г/л (допускаются легковесные зерна) Цвет: черный с коричневым оттенком Вкус: остро жгучий, без сторонних привкусов Запах: приятно ароматный. Срок хранения - 2 года; Пищевая ценность, г/100г: белки 10, жиры 3 , углеводы 39 Энергетическая ценность, ккал/100 грамм 251. Происхождение: Бразилия.