Нут 400 г (9037398)

Людям известны не только многочисленные полезные свойства нута, но и высокие гастрономические качества этого продукта, поэтому и блюд на его основе существует множество. Бобы принято варить, жарить или консервировать, при этом подавать их можно как гарнир в любой чег. Нут отличается приятным ореховым привкусом. Отваренные и измельченные до смеси бобы являются сытной закуской, которая распространена в Израиле и носит название хумус. А в арабской кухне из этого пюре готовят национальное блюдо фалафель, обжаривая нутовые шарики к хрустящей корочке. Хотелось бы отметить, что в состав нута входит таковой принципиальный элемент как марганец, который представляет собой фермент, нужный для выработки энергии и антиокислительной обороноспособности организма. Понятно, что при употреблении всего одной чашки нута человек восполняет дневную норму этого вещества на 84,5 процента. Как и большинство бобовых нут – незаменимый источник особых волокон, которые способны снижать уровень холестерина в крови. Согласно многочисленным исследованиям, пользу нута заключается в способности сокращать вероятный риск возникновения инсультов, инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний.