Нож кухонный Arcos Universal для сыра 145 мм (281604)

Нож для сыра 145 мм серии "Юниверсал" Аркос с отверстиями на лезвии предотвращает прилипание кусочков сыра и способствует равномерному распределению вкуса продукта. Подходит для нарезки сыров, как с мягкой текстурой, так и средней выдержки.

Серию кухонных ножей Аркос "Юниверсал" разработали для профессионального и домашнего использования.

Лезвие ножа для сыра изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали Nitrum, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа аркос долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.

Рукоятка ножей для нарезки серии "Юниверсал" идеальна для интенсивного использования, благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножа прочные металлические заклепки, способствующие длительной работе профессионального ножа. Антискользкий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа для сыра серии "Юниверсал", не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.

Бренд: Arcos (Испания)

Артикул: 281604

Серия: Universal

Назначение: нож для сыра

Длина, мм: 277

Длина лезвия, мм: 145

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: X45CrMoV15 Nitrum®

Тип режущей кромки: плейн

Угол заточки, гр. (общий): 24

Твердость, HRc: 54-56

Форма заточки: симметричная

Отделка лезвия: satin

Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик

Цвет ручки: черный

Можно мыть в посудомойке: да

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: блистер

Вес упаковки, г: 161