Нож кухонный Satake Swordsmith для хлеба 210 мм (803-267)

Длинный японский нож с зазубренным лезвием (серрейтированное), которым можно разрезать любой вид хлеба, не прилагая усилий для нарезания, и чрезмерно давления к доске. Тонкая и острая режущая кромка отлично справляется с твердой хрустящей корочкой (например, багеты), что позволяет получить тонкие ломтики и сохранить форму хлеба.

Рукоятка традиционного японского ножа изготовлена из водонепроницаемой и коррозионно-стойкой смолы, сохраняя при этом удобную для захвата форму.

Округлое выпуклое волнистое лезвие подходит для резки любого хлеба, а вогнутое лезвие, похожее на лезвие пилы, подходит для резки твердого французского хлеба. Хотя любое лезвие можно использовать для различных видов хлеба, мы рекомендуем выбирать хлеб на основе характеристик волнистого лезвия.

Бренд: Satake (Япония)

Артикул: 803-267

Серия: Swordsmith

Назначение: нож для хлеба

Вес, г: 105

Длина, мм: 354

Длина лезвия, мм: 210

Толщина обуха, мм: 1.6

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: DSR1K6

Тип режущей кромки: плейн

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 56-58

Форма заточки: симметричная

Отделка лезвия: satin

Материал ручки: полипропилен

Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь

Тип монтажа рукояти: всадной глухой

Цвет ручки: черный

Можно мыть в посудомойке: нет

Гарантийный срок: 12 месяцев

Упаковка: картонная коробка