Семена чиа 500 г (1757103614)

Семена чиа – это крохотные черные зерна шалфея испанского. Если в странах Латинской Америки употребление таких семян является одной из традиций местной кулинарии, то для украинских хозяек это настоящая новинка. Далекий латиноамериканский регион не просто так любит семена чиа, ведь они являются мощным питательным элементом ежедневного питания. В 28 г (приблизительно 2 столовых ложки) семян есть: 137 калорий; 11 г клетчатки; 4 г белка; 9 г жира, кстати, из них 5 г составляют омега-3 жирные кислоты; 1 г усваиваемых углеводов; 18% от дневной нормы кальция; 30% от дневной нормы магния; 27% от дневной нормы фосфора. Кстати, содержание клетчатки составляет 40% от веса семян, поэтому его считают одним из главных источников клетчатки. Именно благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки чиа в случае взаимодействия с водой становится гелеобразными. Что касается пользы клетчатки, то она поможет снизить уровень холестерина, замедлить пищеварение, что в свою очередь будет предотвращать скачки сахара в крови после еды и будет способствовать ощущению насыщения. Кроме того, семена чиа – это источник цинка, витаминов группы В (В1, В2, В3) и калия. Однако на этом полезные свойства семян чиа не заканчиваются. Ведь оно также много антиоксидантов. Их главная функция – защита организма от выработки свободных радикалов, которые могут повредить молекулы клеток, ускорять старение и приводить к развитию онкологии. Следовательно, такой состав микроэлементов делает семена чиа источником Омега-3, клетчатки, антиоксидантов и кальция. Положительно влияет на здоровье костей Поскольку одна порция семян чиа содержит 18% ежедневного рекомендованного потребления кальция, этот продукт полезен для поддержания прочности костей. Семена также содержат бор, который является ключевым минералом для здоровья костей и широко используется в качестве добавки для лечения артроза. И не стоит забывать о фосфоре, магнии и высоком содержании белка, которые также положительно влияют на кости. Следовательно, семена чиа являются положительным пищевым продуктом для построения крепких костей и увеличения мышечной силы. Кстати, это также хороший элемент рациона вегетарианцев, нуждающихся в дополнительном белке и кальции. Уменьшает уровень сахара в крови Людям, имеющим диабет, употребление семян чиа и содержащих их продуктов может помочь снизить уровень сахара в крови. Это подтверждается исследованиями. Семена чиа могут улучшить чувствительность к инсулину и контроль уровня сахара в крови. Ведь семена стабилизируют уровень сахара после еды. Так, употребление хлеба, содержащего семена чиа, снижает уровень глюкозы в крови после еды по сравнению с хлебом, не содержащим чиа. Семена чиа – это не магический продукт, употребление которого может способствовать быстрому похудению. Все в комплексе – спорт, здоровый сон, уменьшение стресса и правильное питание, в которое входят семена чиа – сможет помочь вам достичь фигуры своей мечты.