Набор точил Primo Cook 240/800 с подставкой

Набор для заточки ножей Primo Cook - камень 240/800 с подставкой Набор для заточки ножей Primo Cook-240/800 станет незаменимым помощником на Вашей кухне. Набор состоит из двухстороннего точильного водного камня — белого корунда, стильной бамбуковой основой-подставкой и держателем угла заточки. Держатель ножа - точный угол заточки. Ножи целесообразно точить в диапазоне от 10 до 30 градусов. Чем тверже материал, который мы собираемся резать – тем больше («тупее») угол. Чем лучше сталь – тем меньший («острее») угол она может «держать» (то есть дольше сохранять остроту). Для формирования правильной режущей кромки ножа в среднем по кухне необходим угол 20-25 градусов. Он вполне удовлетворит все кухонные потребности в режиме «режем что попало, первым же подвернувшимся под руку ножом». Держатель угла заточки с керамическими направляющими обеспечивает угол от 15 до 30 градусов: - Для комфортного использования длина лезвия ножа должна быть равна или больше 100mm - Ширина лезвия ножа должна быть равна или больше 25mm - Толщина лезвия ножа должна быть не больше 4mm На заметку! Пластиковые доски для резки, магнитные подвесы для ножей и керамическая посуда в раковине убивают любой угол заточки, любой стали, любого качества. Белый корунд - универсальный камень для заточки. Он предназначен для затачивания ножей разного типа и назначения, а также других режущих инструментов для кухни и быта, имеет две стороны с различной зернистостью. Какая же необходима зернистость? Зернистость измеряется либо в величине одного абразивного зерна (20 микрон или 7 микрон, например), либо в количестве отверстий в специальном решете для просеивания таких зерен на квадратный дюйм (600 или 3000 грит соответственно). Камень для заточки ножей и другого режущего инструмента будет полезен и на кухне, и в мастерской. Преимущество модели заключается в том, что в одном аксессуаре Вы получаете два варианта зернистости абразивного инструмента. То есть, Вы получаете возможность черновой и более чистовой заточки, в некоторых случаях вплоть до полировки режущей кромки. Внимание! Перед использованием камень требует предварительного замачивания, а так же использования воды во время процесса заточки. Перед использованием камень полностью погружается в воду и оставляется там на 5-10 минут, пока не выйдут все воздушные пузырьки. В процессе заточки он также смачивается водой. Бамбуковая основа - еще больше удобств. Бамбуковая основа или подставка имеет противоскользящую основу, которая обеспечивает безопасность заточки ножей. Также, в комплект входит силиконовый держатель камня, который является прослойкой между камнем и подставкой. Благодаря такой конструкции основа не подвергается ударам, а камень плотно фиксируется в подставке. Технические характеристики: - Вид точилки: точильный камень абразив - Абразив белый корунд: высота: 30 мм, длина: 180 мм, ширина: 60 мм - Зернистость: 240/800 грит Комплектация: - точильный камень двухсторонний х 1 шт. - бамбуковая подставка х 1 шт. - держатель камня х 1шт - держатель угла наклона х 1 шт