Молд силиконовый Empire Медальон ажурный EM8223 12х8х1 см (136e0527)

Молд Медальон ажурный Empire EM8223

Силиконовые молды - это специальные формы,имеющие необходимую структуру, для создания фигур и цветов необходимой формы для украшения кондитерских изделий. Предназначены для работы с мастикой, марципаном, карамелью, шоколадом, сахарной массой, желатином и другими продуктами по вашему усмотрению. Силиконовые молды изготовлены из пищевого силикона, могут легко перенести высокие температуры. Молд – это гибкая форма, из которой легко достать изделие. Преимущество молдов – с их помощью можно создать фигурку с очень мелкими деталями, которые нереально выполнять руками.

Форма изготовлена из силикона, который никак не влияет на вкус продуктов. За ним просто ухаживать, он не разобьется, хорошо сохраняет форму и не деформируется со временем. Молд очень устойчив к температурам – его можно использовать от – 50 до +250 градусов.

Как использовать:

Целиком заполните смесью полость внутри молда. Тщательно утрамбуйте. Удалите излишки с помощью кондитерского шпателя. Поставьте молд в холодильник или в морозильную камеру (в зависимости от густоты смеси). Когда материал затвердеет, выньте готовое изделие из молда. Для этого достаточно аккуратно отогнуть стенки формы. Поместите украшение на десерт и подавайте к столу.

Силиконовый молд прекрасно украсит любой торт. Самим молдом не сложно пользоваться. Следуя следующей инструкции, Вы легко достигнете результата:

Молд должен быть сухим, его следует обильно натереть крахмалом внутри. Заложить в молд мастику или марципан так, чтобы все было заполнено без пустот. Положить в холод для замерзания, а еще лучше в морозилку на 15-20 мин. Достать из холода и аккуратно ничего не повредив, извлечь изделие. Если чувствуется, что мастика не достаточно подмерзла, оставьте еще в холоде на некоторое время. После холодильника мастика возможно покроется влагой, поэтому если Вам нужно разукрасить мастику, то для начала она должна обсохнуть при комнатной температуре несколько часов.

Характеристики:

• Материал: Пищевой силикон
• Размер: 12х8х1см
• Форма молда: Овал
• Посудомочная машина: Да