Кунжут чорний Міністерство спецій 100 г

Кунжут черный – очень популярная специя. Родом она из далекой Африки, а первое упоминание о данной пряности датируется древнеегипетским папирусом Эберсом. Растет вкусность в Индии, странах Средиземноморья и Средней Азии, Китае.

Черный кунжут имеет очень насыщенный и яркий ореховый аромат и привкус. Это очень полезный продукт, ведь он антиоксидант, помогает очищаться организму, замедляет процессы старения. Регулярное употребление этой специи оказывает положительное влияние на иммунитет, обмен веществ, состояние кожи. Его рекомендуют использовать в качестве вспомогательного средства для лечения мастопатии, а также как «хранитель» молодости для женщин после 45-ти лет.

Черный кунжут используют в арабской, индийской, азиатской, мексиканской, южноамериканской кухнях. Его добавляют к мясу, креветкам, рыбе, десертам, разнообразным соусам и выпечке. Без него сложно представить суши, роллы, сашими, козинаки, халву.

При использовании, чтобы раскрыть вкус лучше, подсушите черный кунжут на сухой сковородке.