Кукуруза для попкорна Targroch 1 кг

ЗЕРНАЯ ПОПКОРНАЯ

Настоящий король киносеансов и детских праздников. Любят дети, но не менее часто едят взрослые во время матчей и светских раутов. Одна из самых древних закусок в мире, которую ели инки и ацтеки во времена нашей эры. Попкорн – что в нем на самом деле? Как это возможно, чтобы из твердых сухих зерен кукурузы получилась такая хрустящая, нежная и вкусная закуска, как попкорн? Эти желтые кочаны в основном состоят из углеводов. Кроме того, они также содержат много белка и клетчатки. В самом центре – ядре – зерна содержится небольшое количество воды. Во время жарки белки и крахмал размягчаются, а вода превращается в пар, в результате чего зерно набухает и впоследствии лопается. Попкорн готов!

Здоровый или нет?

Попкорн иногда неправильно смешивают с чипсами, крекерами, солеными палочками и орешками. Хотя попкорн не желательно каждый день подавать его в любимые сериалы, он содержит много белка и клетчатки. Кроме того, он легок – если сравнивать объем и калорийность, он гораздо лучше других снеков. При условии, что его готовят с нуля дома – вместо микроволновой версии, полной ароматизаторов и консервантов, или кинематографических калорийных бомб. При приготовлении попкорна не используйте слишком много жира и соли, тогда он будет полезным и полноценным закуской.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой таре. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокой кастрюле или кастрюле разогреть 2 столовые ложки масла, затем высыпать в разогретое масло кукурузные зерна. Накройте крышкой и нагрейте на среднем огне, не поднимая крышки. Когда трещина прекратится, снимите сосуд с огня. Приправить солью по вкусу.