Изюм светлый без косточки 100 г

Изюм (с турецкого виноград) - это хорошо просушенные плоды винограда. Изюм без косточек получают из кишмиша.

Этот сорт распространен на юге России, в Средней Азии, в Казахстане и Азербайджане.

Изюм очень полезен для человеческого организма, так как он состоит из белков, углеводов, пищевых волокон, золы, различных витаминов (группы В, С, Е, К, РР), из микро и макроэлементов, незаменимых и заменимых аминокислот, жирных кислот, мононасыщенных и полинасыщенных жирных кислот.

Калорийность изюма примерно 270- 340 ккал на 100 грамм.

Изюм очень востребован в кулинарии, так как он очень легко сочетается с любыми продуктами питания.

Его можно кушать как отдельное блюдо, например в качестве перекуса, либо добавлять утром в кашу.

С изюмом делают огромное количество продукции: булочки, пироги, кексики, торты, бисквиты, пирожки, пирожные, печенье, халву, хлеб, мороженное, конфеты, шоколадки, творожки и творожные десерты.

Так же он используется для приготовления куличей на Пасху.

Полезные свойства изюма:

• Изюм - это очень полезный продукт, так как сохраняет большое количество витаминов, которые содержатся в плодах свежего винограда.
• Изюм способствует повышению иммунитета.
• С давних времен изюм ценится за то, что он способен успокаивать и укреплять нервную систему, помогает бороться с бессонницей.
• Улучшает работу желудка.
• Снимает отечность.
• Изюм очень рекомендуют включить в свой рацион беременным и кормящим матерям.
• Людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендуют употреблять в пищу изюм.
• При повышенной температуре рекомендуют пить отвар из изюма.
• Отвар изюма еще можно использовать при простуде, пневмонии, а так же при бронхите.
• Изюм рекомендуют употреблять спортсменам, людям, что подвергаются тяжелым физическим нагрузкам.
• Изюм отлично утоляет чувство голода.