Мука рисовая 1 кг (2278706818)

Чаще всего рисовую муку используют в качестве загустителя или нейтрализующей добавки в овощных и мясных пюре для детского питания. Все чаще люди покупают лапшу из риса и пробуют готовить выпечку с применением рисовой муки самого мелкого помола. Полезные свойства рисовой муки Качественный и бережный помол сохраняет в муке все витамины и микроэлементы, содержащиеся в крупе риса. Традиционно рисовую муку на Востоке используют для приготовления теста для китайских пельменей, мантов, макарон. Из мелкосмолотой муки готовят диетические безглютеновые хлебцы. Рисовая мука используется для приготовления изысканного хрустящего печенья. Отлично получаются тонкие, практически прозрачные блинчики. Булочки из рисовой муки отличаются нежной пористой структурой. Незаменима рисовая мука как загуститель рыбных, мясных блюд, соусов, овощных пюре. Гликемический индекс (ГИ) мука рисовая равен 95.0, что является высоким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) мука рисовая равна 76.1, что является высокой ГН. 100 грамм мука рисовая содержат 366.0 ккал (1531 кДж), 5.9 грамм белков, 80.1 грамм углеводов, и 1.4 грамм жиров.