Рис чорний 500г

Ця нерозповсюдження зернова культура має високу поживну цінність, чорний рис містить майже вдвічі більше білків, ніж звичайний білий шліфований рис. Чорний рис підходить для дієтичного харчування. Багатий антиоксидантами, підвищує імунітет і опірність до різних інфекцій. Клітковина, яка міститься в ньому, прекрасно впливає на травлення. Завдяки тому, що чорний рис не шліфується, в ньому зберігаються у великій кількості різні корисні речовини. У чорному рисі особливо багато заліза, цинку, марганцю, калію, фолієвої кислоти. Саме тому, китайці використовують чорний рис для лікування анемії, поганий зір, випадання волосся. Чим темніше забарвлення чорного рису, тим більше в ньому антиоксидантів. У чорного рису низький глікемічний індекс. Завдяки своїй поживності і вмісту великої кількості харчових волокон, наїстися можна невеликою порцією, а відчуття ситості зберігається надовго, що важливо для підтримки оптимальної маси тіла. У Стародавньому Китаї вважалося, що їсти цей незвичайний рис, гідний тільки імператор, якому підносили його як данину. Тому чорний рис називали «імператорським». Китайці вірили, що чорний рис приносить імператору удачу і довге життя.