Текила Fortaleza Reposado 0,7 л 40%

Fortaleza Reposado – это крафтовая текила малого производства, строго соблюдающая традиционные методы, насчитывающие более 150 лет истории. Ее производят из 100% голубой агавы Weber, выращенной на собственных плантациях. Агаву медленно пропаривают в кирпичных печах в течение 36 часов, измельчают исключительно двухтонным вулканическим каменным колесом тахона, сбраживают в открытых деревянных чанах с семейной культурой дрожжей и дважды перегоняют в небольших медных аламбиках. После этого текила отдыхает 6–9 месяцев в обожженных бочках из американского дуба. Без добавок – только процесс и терпение.

В бокале она выразительна и основательна. В аромате – запеченная агава, апельсиновая цедра, ваниль, карамель, масло и шалфей. Вкус насыщенный и маслянистый, с запеченной агавой, яблоком, корицей, ириской и специями для выпечки. Здесь reposado не о смягчении характера, а о добавлении глубины с сохранением агавы в центре внимания. Это текила для тех, кто ценит способ производства.